Me encanta la salsa. Tiene que ser uno de los mejores snacks del mundo. ¡Esta salsa de mango es fresca, saludable y absolutamente deliciosa!

La salsa de mango también es muy fácil de hacer. La parte más difícil es saber cómo cortar un mango. Aparte de eso, simplemente corta y agrega algunos ingredientes más a un procesador de alimentos para obtener esta salsa dulce y salada.

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Ingredientes

  • mango
  • Tomate
  • cebolla blanca
  • Cilantro
  • Ajo
  • Jalapeño
  • Cal
  • Sal

Direcciones

Cortar el mango quitándole la piel y separándolo del centro. Corta el tomate y la cebolla lo suficiente como para que quepan en tu procesador de alimentos. Retire el tallo y las semillas del jalapeño.

En un procesador de alimentos, agrega todos los ingredientes incluido el jugo de lima y la sal. Picar hasta obtener una consistencia de salsa con trozos. Pruebe y agregue más sal según sea necesario.

Consejos y sustituciones

  • Normalmente le quito todas las semillas al jalapeño antes de usarlo, pero si quieres más picante puedes dejar algunas o todas las semillas.
  • A algunos les gusta su salsa de mango más bien con una consistencia de pico de gallo (menos mezclada) y si ese es tu caso, te recomiendo que piques finamente todos los ingredientes en lugar de usar un procesador de alimentos.
  • Si no tienes un procesador de alimentos, una licuadora también funcionará.
  • Puedes madurar los mangos guardándolos en una bolsa de papel en un gabinete (o en algún lugar ligeramente cálido) durante unos días si están súper verdes y firmes cuando los compras.
  • Si no puede encontrar mangos, intente usar 2 o 3 duraznos maduros para la salsa de durazno.

Espero que disfrutes esta receta de salsa de mango tanto como yo. xo. emma


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Instrucciones

  • Cortar el mango quitándole la piel y separándolo del centro.

  • Corta el tomate y la cebolla lo suficiente como para que quepan en tu procesador de alimentos.

  • Retire el tallo y las semillas del jalapeño.

  • En un procesador de alimentos, agrega todos los ingredientes incluido el jugo de lima y la sal.

  • Picar hasta obtener una consistencia de salsa con trozos. Pruebe y agregue más sal según sea necesario.

Notas

Normalmente le quito todas las semillas al jalapeño antes de usarlo, pero si quieres más picante puedes dejar algunas o todas las semillas.
A algunos les gusta su salsa de mango más bien con una consistencia de pico de gallo (menos mezclada) y si ese es tu caso, te recomiendo que piques finamente todos los ingredientes en lugar de usar un procesador de alimentos.
Si no tienes un procesador de alimentos, una licuadora también funcionará.
Puedes madurar los mangos guardándolos en una bolsa de papel en un gabinete (o en algún lugar ligeramente cálido) durante unos días si están súper verdes y firmes cuando los compras.
Si no puede encontrar mangos, intente usar 2 o 3 duraznos maduros para la salsa de durazno.

Nutrición

información nutricional

Salsa de mango

Cantidad por porcion

% Valor diario*

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Aviso: La nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.

Fuente