Este bocadillo requiere más “pan” que la mayoría.
Como si la Gran Manzana no tuviera suficiente comidas elegantes Últimamente, el creativo bar de cócteles japonés Sip & Guzzle se ha sumado a esta fiebre del oro gastronómico vendiendo un sándwich de carne de 150 dólares servido en una bandeja dorada.
Apodado “Royale con queso”, el sándwich mejorado fue descrito recientemente por “Chew York City” La influencer gastronómica Ella Kahan como la “hamburguesa con queso más elegante que jamás hayas comido”.
Beber y beber especializado en son híbridos de comida y bebida poco convencionales, pero su joya culinaria es, sin duda, el refrigerio antes mencionado, que fue creado por el chef Mike Bagale, quien solía dirigir el restaurante Alinea de Chicago con tres estrellas Michelin.
Sasha Arutyunova
El héroe de alto precio presenta un solomillo de wagyu A5 de Miyazaki, el La carne de vacuno de mayor calidad del mundo conocida por sus vetas jaspeadas que parecen copos de nieve en cada corte.
Luego se cubre con queso cheddar blanco añejo, evocando un elegante filete de queso y carne de Filadelfia.
Bagale completa el decadente molinillo al condimentarlo con cebollas picadas, una salsa de barbacoa especial a base de wasabi, salsa de soja ahumada, azúcar morena, vinagre de tomate y arroz, y shio koji (un condimento japonés con un hongo especial, arroz, agua y sal).
Por último, el Royale está enmarcado por pan de leche shokupan recién traído de la panadería Ginza Nishikawa en Los Ángeles y servido en una caja dorada tipo bento.
Voilá: los comensales están listos para comerse literalmente a los “ricos”.
Por cierto, puedes acompañarlo con un batido de trufa blanca o un refresco de cereza con trufa negra, por $50.
Puede parecer que el Royale apuesta más por el estilo que por la sustancia, pero los comensales no han tardado en elogiar a este becerro de oro gastronómico.
El influencer Kahan describió este lujoso plato como “delicia de wagyu con queso, carne y sabor a ensueño”.
Mientras tanto, su compatriota Kaitlyn Lavery, quien calculó que el suntuoso sándwich costó alrededor de 30 dólares el bocado, dijo“¿Fue el mejor sándwich de carne que he probado en mi vida? Probablemente. ¿Lo volvería a comprar? Probablemente no”.
¿No te gusta la carne de res? No temas.
Además del Royale, Sip & Guzzle ofrece una variedad de otros platos opulentos, que incluyen papas fritas aireadas hechas de piel de pollo inflada adornadas con Caviar de Osetra dorada ahumado con téPrecio total: $165.
Curiosamente, la hamburguesa boffo del restaurante No es el sandwich más caro En nueva york.
Ese honor le corresponde al “Quintessential Grilled Cheese” de Serendipity 3, que, a un precio de aproximadamente $215, también resulta ser el héroe más caro del planeta, según Guinness World Records.
