Varios operadores comerciales en el Histórico Tercer Distrito, a cuadras del centro de actividad y áreas de protesta de la Convención Nacional Republicana, están optimistas de que verán beneficios de la reunión.
Y muchos dijeron que no estaban demasiado preocupados por el hecho de que los trabajadores de las oficinas del centro trabajarán desde casa la próxima semana.
Esto es lo que algunos tenían que decir en entrevistas a finales de esta semana.
Tre Rivali, Café Benelux y Social American Tavern expresan optimismo
Tre Rivali, un restaurante de inspiración mediterránea, está ubicado en el Hotel Kimpton Journeyman. Aunque el personal expresó cierta preocupación sobre si los empleados de oficina frecuentarán el restaurante durante la Convención Nacional Republicana, confían en que el turismo compensará las pérdidas.
“Creo que será de una manera diferente, en diferentes departamentos. Por ejemplo, nuestro departamento de banquetes y, sin duda, las habitaciones de huéspedes estarán muy concurridas”, dijo Katie Neufeld, gerente general del Kimpton Journeyman Hotel.
Tre Rivali estará abierto al público todos los días durante la convención. The Outsider, el elegante bar en la azotea del hotel, también estará abierto al público, excepto el lunes. Para optimizar el negocio, ambos lugares ampliarán sus horarios y contarán con más personal de lo habitual.
El director de alimentos y bebidas, John Cassanos, se enorgullece de lo que ofrece el restaurante y explica que el menú incorpora diferentes aspectos del Mediterráneo. En la mezcla se encuentran influencias de Oriente Medio, Italia, Grecia, Portugal e incluso el norte de África.
Según Cassanos, muchos platos son aptos para vegetarianos y veganos y cada uno de ellos tiene “gran sabor”. No sólo está ansioso por presentar Tre Rivali a los visitantes, sino la ciudad en su conjunto.
“Me gustaría que la gente apreciara lo maravillosa que es Milwaukee… Es una oportunidad realmente fantástica para que la ciudad muestre todas las atracciones que tiene”, dijo.
“También espero que todos, residentes y visitantes, puedan mostrar un poco de respeto por la diversidad de opiniones y por la diversidad de la ciudad. Esta es una oportunidad para que la gente abra los ojos y vea las cosas que tenemos en común”.
Katie Neufeld se hizo eco del mismo sentimiento y dijo: “Estamos entusiasmados de presentar Milwaukee al mundo y estamos increíblemente orgullosos de la hospitalidad, el producto y todo lo que abarca el Journeyman Hotel”.
Más arriba, el Café Benelux también se está preparando para la convención y el subdirector Andy Martel no está muy preocupado por la posibilidad de que los lugareños trabajen a distancia. Explicó que el distrito recibe de todos modos una cantidad considerable de tráfico peatonal y que esto, sumado a la afluencia de reservas de hoteles, es más que tranquilizador.
“El Tercer Distrito es una especie de punto de encuentro en este momento, por lo que creo que la gente se sentirá atraída a venir aquí… Probablemente veremos un aumento en el tráfico peatonal en comparación con un día normal”, dijo Martel.
El restaurante funcionará con normalidad durante la semana, con la cocina abierta hasta las 10 p. m. En cuanto al bar, Martel dijo que van a “ir improvisando” y ver qué tan lleno está para determinar hasta qué hora permanecerán abiertos. De todos modos, planean ser precavidos y aumentarán el personal durante el evento.
El Social American Tavern se encuentra justo en el límite del Third Ward. El director de alimentos y bebidas, Bryan Hill, espera una afluencia de clientes debido a la ubicación única del restaurante. Para prepararse para el aumento previsto de negocios, también contratarán personal.
“Estamos en el límite de la zona de seguridad. Toda la gente que está en esta zona y que quiere ir a almorzar allí no puede llegar, así que van a venir y atacarnos para almorzar”, dijo Hill.
Para adaptarse a la convención, el restaurante ampliará su horario de atención. De lunes a jueves, el servicio de comida se ofrecerá hasta la medianoche y el bar permanecerá abierto hasta las 4 am.
Se ha organizado una hora feliz especial que se extenderá hasta la próxima semana, con la esperanza de atraer a los lugareños. Se podrán adquirir cervezas antiguas de Milwaukee, como Schlitz o Pabst Blue Ribbon, por entre 1,50 y 2 dólares. Además, se han traído muchos vinos y licores especiales que se servirán durante la semana de la convención.
Colectivo ya nota más clientes por RNC
Para una dosis de cafeína, Colectivo probablemente será un destino popular. El gerente Eric Brunner ya ha notado un aumento en el número de visitantes de otros estados y espera que haya aún más visitantes la próxima semana.
“Ha habido gente que ha venido a comentar nuestros acentos”, dijo.
“Un invitado vino hoy y pidió diez certificados de regalo de $15. Son de Pensilvania y se los están dando a su equipo para que se beneficien y disfruten de Colectivo en la carretera”, dijo Brunner.
Como preparación, la cafetería se abastecerá de inventario y contratará más personal. Brunner está satisfecho con la perspectiva de que la convención genere más negocios y aconseja a la gente que “se deje llevar por el alboroto”.
Club Charlie's expresa incertidumbre sobre los asuntos de la RNC
Algunos lugares no están tan convencidos de que la Convención Nacional Republicana atraiga clientes. La barman del Club Charlie, Stefanique Franks, cree que los visitantes que acudan al evento probablemente se quedarán en su “burbuja” y no se aventurarán a salir de la zona de seguridad. El Club Charlie funcionará con normalidad y no se prevén cambios.
Aunque Franks duda que los asistentes a la convención encuentren el camino al Club Charlie's, tiene fe en los habituales y no cree que la congestión vial los disuadirá de pasar por allí.
Ben & Jerry's no puede esperar para abrir
Un negocio aún no está en funcionamiento, pero planea hacerlo el día antes de la convención. Ben & Jerry's tendrá una inauguración suave el domingo y los propietarios Fred y Tricia Rasmussen están encantados de operar en el Third Ward. Si bien no están seguros de qué negocios traerá la Convención Nacional Republicana, esperan lo mejor.
“Hemos aprendido rápidamente que Milwaukee es la ciudad de los festivales, y ya sea la Convención Nacional Republicana, el Summerfest o el Harley Fest”, dijo Fred Rasmussen. “Este es el lugar al que la gente quiere venir y ser feliz”.
