Después de 70 años de vender los platos favoritos de la feria, una empresa familiar concluirá su último año en la Feria Estatal de Wisconsin este verano.
Ted Derynda es copropietario de Derynda's Dairy Land y Adeline's. Trabaja en los puestos desde que tenía ocho años. Ahora, su nieto mayor tiene ocho años y celebrará su noveno cumpleaños en la feria el próximo fin de semana.
En los puestos se venden platos populares como elotes asados y barquillos de helado. Tras décadas de tradición familiar, este es el último año que estarán en la feria.
A pesar de sus ofertas de reconstruir en el mismo sitio, Derynda dijo que se están viendo obligados a mudarse para ser reemplazados por una ampliación del edificio de la lechería.
“Lo que más me duele es el hecho de que, en los 70 años que llevamos aquí, nos sentíamos socios de la feria estatal”, dijo Derynda. “Y nos sentimos un poco insultados porque dicen que nuestros negocios no están funcionando”.
Pero la feria estatal no lo ve de esa manera.
“Trabajamos en estrecha colaboración con todos los proveedores del lado este del edificio. Todos ellos habían analizado las opciones de reubicación antes de tomar una decisión final”, dijo Marisa Mertins, coordinadora de medios sociales y relaciones públicas, en un comunicado enviado por correo electrónico. “Finalmente, los proveedores tomaron decisiones sobre cómo proceder”.
En cualquier caso, este es el último año para la familia.
Junto a Derynda en el stand están miembros de su familia. Sus hijas, sobrinas e incluso la maestra de su nieta colaboran para que el verano sea un éxito.
Alyssa Gralla, su hija del medio, ha estado conduciendo desde Steven's Point durante quince años para ayudar en Adeline's.
En honor al negocio de su familia, Gralla nombró a su hija Adeline.
“Es algo especial”, dijo Gralla. “Es lo que hacemos”.
Derynda dijo que su negocio tiene buena reputación y que nunca han tenido una violación del código de salud. Dijo que él y su hermano tenían la intención de pasar el negocio a sus hijos algún día.
“Todavía conservan los recuerdos”, dijo Derynda. “Pero en realidad no han trabajado aquí en absoluto, por lo que no conocen la experiencia de los vínculos familiares”.
Una pregunta que quedó en sus mentes es: ¿qué sigue?
“No voy a saber qué hacer con mi agosto”, dijo Gralla.
Los familiares no son los únicos entristecidos por la noticia.
Una clienta, que ha trabajado en la feria durante años, dijo que se sorprendió al enterarse de que su puesto de bocadillos favorito estaba cerrando.
“Es muy triste”, dijo Dawn Ragonese. “Era lo que más me gustaba conseguir, siempre me tocaba el maíz”.
Ragonese trabajaba en un puesto cercano de venta de camisetas. En sus descansos, se detenía para comprar maíz asado. Se dio cuenta de que no era la única clienta que disfrutaba del puesto.
“Siempre había mucho movimiento”, dijo Ragonese. “Tanto los clientes como la gente que trabajaba allí parecían muy felices”.
