India buscará aumentar su producción de café en más del doble de su producción actual, a 9 lakh toneladas por año, para 2047, ya que sus objetivos son expandirse en unas cuatrocientas mil hectáreas durante ese período.
Revelando la visión del sector del café para 2047 en la 131calle En la conferencia anual de la Asociación de Plantadores Unidos del Sur de la India (UPASI) celebrada el viernes, el secretario y director ejecutivo de la Junta de Café, KG Jagadeesha, dijo que la expansión del área y la producción se llevará a cabo en fases durante los próximos cinco, diez y 23 años.
“Queremos aumentar nuestra producción de 360.000 toneladas a 900.000 toneladas para 2047”, dijo Jagadeesha. “Además, queremos aumentar la proporción de cafés con valor agregado del 38 por ciento al 60 por ciento, y apuntar a un aumento de las exportaciones a 6 mil millones de dólares para 2047”, dijo Jagadeesha a los plantadores reunidos durante una presentación virtual.
Café sostenible
“A nivel internacional nos gustaría posicionar a la India como el país del café premium ecológico y sostenible, mientras que a nivel nacional nos gustaría crecer como una gran cultura del café”, dijo Jagadeesha.
El crecimiento previsto en la producción se lograría mediante una combinación de expansión del área, mejora genética de las variedades de café, lanzamiento de un programa nacional de resiembra, entre otras medidas que incluyen el aprovechamiento de la tecnología, la promoción de la mecanización y la capacitación en toda la cadena de valor del café, dijo.
Recientemente, la Junta firmó un Memorando de Entendimiento con Jain Irrigation para poner a disposición de los agricultores plantas propagadas mediante cultivo de tejidos de algunas de las variedades de mejor rendimiento. Además, se realizarán esfuerzos para mejorar la gestión de nutrientes en las áreas no tradicionales, lo que puede ayudar a mejorar la productividad.
Áreas de expansión
La Junta ha emprendido un estudio junto con la Organización de Investigación Espacial de la India (ISRO) para trazar un mapa de las zonas adecuadas para el cultivo del café. Existe un potencial de expansión de la zona de más de 400.000 hectáreas, de las cuales 200.000 hectáreas están en zonas no tradicionales, especialmente Andhra Pradesh y Odisha, y otras 100.000 hectáreas en la región del noreste y el resto en zonas tradicionales de cultivo de café de Karnataka, Kerala y Tamil Nadu. La Junta del Café está trabajando en estrecha coordinación con los gobiernos de AP, Odisha y los estados del noreste para asociarse en la expansión de la zona.
La India es el séptimo mayor productor y el sexto mayor exportador de café. La superficie actual dedicada al café es de 4,8 lakh ha y la producción se situó en 3,6 lakh toneladas con una productividad por hectárea de 814 kg. Dos tercios del café producido en el país se exporta. La producción y las exportaciones de café han crecido de forma constante a lo largo de las décadas, afirmó, añadiendo que los envíos superaron los mil millones de dólares durante tres años consecutivos.
