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Taylor Mason de Tacos de Taylor tiene la misión de llevar su negocio al siguiente nivel y crear el “In-N-Out de los tacos”.
Con esta audaz idea en mente, la nativa de West Chicago está transformando su amado concepto de tacos de comida rápida informal en un restaurante simplificado. Comida rápida Una experiencia que satisface el ansia de comodidad del cliente moderno. Ella ha aceptado plenamente este cambio, impulsada por su voluntad de adaptarse y, como ella dice, “fallar rápido”.
“La gente quiere algo rápido y conveniente, o quiere comer y beber”, dice Mason. Influencers en restaurantes El anfitrión Shawn Walchef de Medios de comunicación de Cali BBQ“Tenemos que llegar al concepto de comida rápida y creo que podemos hacerlo. Creo que tenemos un producto que puede soportarlo”.
Taylor's Tacos ha servido más de 300.000 tacos y ha completado más de 2.300 eventos de catering. Tribuna de Chicago, El Chicago Sun-TimesEater y otros establecimientos han destacado el negocio como un lugar de visita obligada. En agosto de 2023, su “sexy y crujiente taco de camarones” ganó el título de mejor taco de Chicago Buenos días América.
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Junto con su esposa, Maya, Mason lanzó Taylor's Tacos Chicago, LLC, que desde entonces se ha convertido en una popular empresa de catering, tienda de tacos, espacio para eventos llamada Taylored y una organización sin fines de lucro, Tacos Create Community NFP.
En el centro de la trayectoria empresarial de Mason se encuentra su firme creencia en la mentoría y el poder de la comunidad. “Para sacar adelante una empresa se necesita un pueblo”, afirma.
Y para ella, ese pueblo es enorme. Mason ha aprovechado una gran cantidad de recursos, tanto en Chicago como a nivel nacional, uniéndose a programas como Las 10.000 pequeñas empresas de Goldman Sachs y NYPaceElla busca activamente oportunidades para aprender y crecer, siempre buscando formas de mejorar sus habilidades comerciales y mantener a Taylor's Tacos próspero.
“Hay tanto por saber”, comparte. “Siento que sé mucho, pero que todavía tengo mucho que aprender. Por eso mis mentores vienen de todas partes”.
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Buenos días América efecto
El ascenso de Taylor Mason a la fama dio un gran salto en 2023 cuando apareció en Buenos días América después de ganar el título de mejor taco de Chicago.
Ese reconocimiento nacional transformó su negocio.Buenos días América El efecto “Efecto de la música” hizo que se formaran colas en las esquinas y que se la reconociera en las calles de Chicago. A pesar de la fama, Mason se mantiene humilde y aprovecha el impulso de sus apariciones en los medios y el boca a boca para seguir haciendo crecer su marca, sin depender demasiado del marketing.
“Hasta el día de hoy, la gente me detiene y me dice: 'Oh, estabas en… Buenos días América“, dice Mason sobre su nueva notoriedad. “Todo el mundo dice, oh, la Keith Lee efecto; ¿qué pasa con el Buenos días América ¿efecto?”
Con la mirada puesta en el futuro, Mason es una fuerza implacable en la industria alimentaria. Su trayectoria ejemplifica la El poder de la resilienciala tutoría y el impulso para superar los límites y crecer. “Estoy muy agradecida de haber tenido esa plataforma para mostrar quiénes somos”, dice.
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