El famoso chef Andrew Gruel analiza el costo creciente de hacer negocios en California cuando una querida cadena de comida rápida se ve obligada a cerrar 48 ubicaciones en todo el estado.
El Bar deportivo con sede en Atlanta La cadena Hooters cerró abruptamente docenas de restaurantes de “bajo rendimiento” en todo Estados Unidos, uniéndose a una lista cada vez mayor de restaurantes que enfrentan las duras realidades de la inflación y los cambios en los hábitos de los consumidores, según informes.
Nation's Restaurant News (NRN) informó que el domingo por la noche comenzó a correr la voz de que las ubicaciones de Hooters en lugares como Bryan, Texas; Lakeland, Florida; y Louisville, Kentucky, estaban cerrando abruptamente, con casi 40 restaurantes en Estados Unidos cerrando sus puertas.
“Como muchos restaurantes bajo presión Debido a las condiciones actuales del mercado, Hooters ha tomado la difícil decisión de cerrar un número selecto de tiendas de bajo rendimiento”, supuestamente dijo la compañía a la publicación en un comunicado el lunes. “Asegurar el bienestar de nuestro personal es nuestra prioridad en estos raros casos. “
Hooters no respondió de inmediato a la solicitud de FOX Business de una declaración sobre los cierres informados, específicamente en términos de cuántas tiendas cerraron y por qué.
Señalización para un restaurante Hooters. (PAUL J. RICHARDS/AFP vía Getty Images/Getty Images)
Desde 2018, Hooters ha experimentado una disminución del 12% en el número de restaurantes, comenzando con 333 a finales de año y terminando con 2093 en 2023, informó la publicación, basada en datos de la consultora de restaurantes Technomic.
A pesar de la caída en el número de tiendas, Hooters es optimista sobre el futuro del restaurante, que cuenta con mujeres con poca ropa que sirven alitas de pollo, cerveza y más.
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“Con la apertura de nuevos restaurantes Hooters a nivel nacional e internacional, el lanzamiento de nuevos productos congelados Hooters en las tiendas de comestibles y la expansión de la presencia de Hooters a nuevos mercados con ubicaciones tanto de la empresa como de franquicia, esta marca de 41 años sigue siendo muy resistente y relevante”, dijo el restaurante a NRN. . “Esperamos continuar sirviendo a nuestros huéspedes en casa, mientras viajan y en nuestros restaurantes aquí en los EE. UU. y en todo el mundo”.
La empresa con sede en Atlanta es una de varias cadenas de restaurantes que enfrentan tiempos difíciles como la inflación se afianza de Estados Unidos y los consumidores cambian sus hábitos de gasto.
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El mes pasado, la cadena de productos del mar Red Lobster anunció que “subastaría más de 50 ubicaciones en todo el país”, pocos días antes de declararse en quiebra.
TGI Fridays También cerró abruptamente docenas de restaurantes de bajo rendimiento en todo el país en enero.
Daniella Genovese y Eric Revell de FOX Business contribuyeron a este informe.
