Insider Today: Cómo hacer que la comida chatarra sea más saludable

¡Bienvenidos de nuevo a nuestra edición del sábado! Kylie Kelce y su esposo, ya sabes, el ex jugador poderoso de los Philadelphia Eagles, Jason Kelce, están superados en número en casa. La pareja tiene tres hijas y es inflexible sobre no dejar que la fama afecte a su familia.

Pero primero: Esta, no aquella, edición navideña.


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El despacho de esta semana

gente caminando por una calle en el viejo montreal

Viejo Montreal, Quebec, Canadá.

Ronnie Chua/Shutterstock



Un verano escondido

No es ningún secreto que el exceso de turismo se ha convertido en un problema. Destinos populares como Venecia tienen tarifas implementadas para visitarmientras que un lugar digno de una fotografía cerca del Monte Fuji erigió una barrera para evitar que los turistas acudieran en masa a la zona.

Si la idea de estar hombro con hombro con otros turistas le produce temor durante las vacaciones de verano, no se preocupe: hay una solución.

Hay muchos destinos de joyas escondidas perfecto para viajeros solitarios que buscan paz y tranquilidad, o lugares familiares que hagan que todos se sientan como en casa.

Si eres buscando unas vacaciones griegas discretas¿por qué no reservar una estancia en Halkidiki, conocida por sus suaves playas, o en Tesalónica, repleta de historia?

¿Tiene el corazón puesto en unas vacaciones con un aire europeo? Evite las multitudes en París y obtenga su dosis de francés Montreal Canadá.

Y si prefieres quédate más cerca de casaIdaho es un estado que a menudo pasa desapercibido pero que ofrece algunas de las mejores vistas, mientras que mi estado natal, Maryland, es mucho más que pasteles de cangrejo y fútbol.


Caitlyn Clark con una prueba de Rorschach al fondo

Noah K. Murray/AP, Michael Conroy/AP, José A. Bernat Bacete/Getty, Tyler Le/BI



Caitlin Clark es una prueba de Rorschach

Clark, una graduada de Iowa de 22 años y sensación del baloncesto femenino, sin darse cuenta se ha convertido en el centro de una guerra cultural estadounidense.

Clark no habla de política, sino que dice que se centra en el baloncesto. Pero cada vez es más difícil concentrarse en el juego. Algunos comentaristas deportivos se burlan de los jugadores negros y dicen que están intimidando a Clark. Otro comparó a Clark con Eminem, diciendo que no recibe suficiente crédito porque es blanca.

Lo que todo esto nos dice sobre el ecosistema de medios deportivos.


Ilustración fotográfica de un padre con hijos actuando mal.

Darren Robb/Getty Images; Jenny Chang-Rodríguez/BI



No más crianza amable

Esta madre milenial siempre quiso ser una madre “cool”, y una paternidad amable parecía ser la manera de hacerlo. El método desaprueba las tácticas punitivas, aparentemente alineándose con lo que ella quería de la maternidad: tranquilidad.

Pero cuando su hijo llegó al preescolar, quedó claro que no estaba funcionando. Se mostraba desafiante ante las tareas cotidianas y luchaba por reconocer la autoridad. Así que abandonó la paternidad amable.

¿Qué hace ella en su lugar?.

Lea también:

donut vegetal saludable

Imágenes falsas; Chelsea Jia Feng/BI



Hacer que los alimentos ultraprocesados ​​sean saludables (más o menos)

Hace cinco años, el científico en nutrición Kevin Hall cambió la forma en que vemos los alimentos ultraprocesados. Descubrió que una dieta ultraprocesada hacía que las personas consumieran alrededor de 500 calorías adicionales por día.

Sus hallazgos iniciaron una ola de tendencias de alimentación “limpia”, pero Hall no estaba convencido de que evitar estos alimentos preparados fuera la verdadera solución. Ahora tiene la misión de desarrollar nuevas recetas de comidas ultraprocesadas con la esperanza de que sean más saludables.

Dentro de su último estudio.


Ilustración 3D de una computadora portátil con artículos para la piscina en la parte superior.

akinbostanci/Getty Images; Jenny Chang-Rodríguez/BI



trabajar desde vacaciones

Hay una nueva tendencia laboral en la ciudad que hace que la gente trabaje mientras está afuera de la ciudad. Conozca las “vacaciones tranquilas”, donde las personas trabajan mientras en secreto disfrutan de unas vacaciones en toda regla.

Puede que parezca mejor responder correos electrónicos en la playa que en la oficina. Pero la idea de que las personas estén bajo tanta presión en el trabajo que ni siquiera puedan decirle a su jefe que están de vacaciones es un recordatorio sorprendente de la cultura laboral rota de Estados Unidos.

Por qué “vacaciones tranquilas” es una mala idea.


Las mejores cosas para ver este fin de semana.

Negro huérfano/BBC América, Abanti Chowdhury/BI



Lo que veremos este fin de semana

  • “Diles que me amas”: El nuevo documental de Netflix cuenta la controvertida historia real de un profesor blanco casado y el estudiante negro no verbal con el que dice haber desarrollado una relación.
  • “Negro huérfano: ecos”: El tan esperado spin-off de “Orphan Black” finalmente se estrena este fin de semana.
  • “Taylor Swift contra Scooter Braun: Mala sangre”: La nueva serie documental de Max analizará el disputa pública entre Swift y Braun.

Ver la lista completa.


Una bolsa de compras roja rodeada de billetes de 100 dólares.

iStock; Rebeca Zisser/BI



Ofertas que nos encantan

Más de las lecturas principales de esta semana:

El equipo de Insider Today: Joi Marie McKenzieeditor jefe de Life, en Nueva York. Jordan Parker Erbeditor, en Nueva York. Dan De Francescoeditor adjunto y presentador, en la ciudad de Nueva York. Lisa Ryan, editor ejecutivo, en Nueva York. Grace Lett, editora asociada, en Chicago. Amanda Yen, becaria, en Nueva York.

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