La conferencia de Rabi, prevista para el 24 de septiembre, será crucial, ya que el Centro mantendrá conversaciones con los Estados para formular estrategias destinadas a aumentar la producción de todos los cultivos de invierno, incluido el trigo. Esto se produce en un contexto en el que la prohibición de exportar trigo y productos derivados del trigo, como la atta (harina) y la maida, sigue vigente después de dos años. Es poco probable que la restricción se levante en un futuro próximo. La India era un exportador neto de trigo hasta que se impuso la prohibición en 2022.
“La reciente orden del gobierno sobre el límite de existencias, que reduce aún más las existencias, indica que algo no va bien con la disponibilidad de trigo en el país. Cuando hay una producción récord y no se permite que un solo grano salga del país, la disponibilidad de trigo debería haber sido normal, pero no lo es. Los molineros han estado exigiendo la reanudación de las ventas en el mercado abierto de las existencias del gobierno y la abolición de los derechos de importación”, dijo un experto del sector.
El gobierno ha fijado un objetivo de producción de 164 millones de toneladas (mt) de cereales alimentarios, incluidos 115 mt de trigo para la temporada rabi 2024-25. En la temporada rabi 2023-34, la producción fue de 157,84 mt de cereales alimentarios, incluidos 112,93 mt de trigo.
¿La producción de trigo está saturada?
El país ha logrado gestionar la situación del suministro en 2024, ya que hubo una cosecha excelente en Haryana, Punjab y el oeste de Uttar Pradesh, dijo el experto, y agregó que existe una necesidad urgente de evaluar si la producción de trigo ha alcanzado un nivel de saturación. Tal estudio debería realizarse a través de una agencia profesional no gubernamental, dijo.
El Centro había asignado 0,74 millones de toneladas de trigo a cinco estados del sur (Tamil Nadu, Karnataka, Kerala, Telangana y Andhra Pradesh) en el marco del Sistema de Distribución Pública en 2014-15, cifra que aumentó a 1,25 millones de toneladas en 2021-22, mientras que el número de beneficiarios es el mismo. Esto demuestra que hay un cambio en el patrón de consumo que la asignación gubernamental ha captado, pero que aún no se ha reflejado en la política de producción, dijo el experto.
Según el objetivo fijado para el trigo, se ha fijado un máximo de 36,5 millones de toneladas para Uttar Pradesh, seguido de 23 millones de toneladas para Madhya Pradesh, 16,6 millones de toneladas para Punjab, 11,5 millones de toneladas para Haryana, 11 millones de toneladas para Rajasthan y 6,5 millones de toneladas para Bihar. Gujarat ha fijado un objetivo para asegurar una producción de trigo de 4 millones de toneladas y Maharashtra de 2 millones de toneladas.
Otros objetivos
En 2023-24, la producción estimada de trigo fue de 35,43 millones de toneladas en Uttar Pradesh, 21,28 millones de toneladas en Madhya Pradesh, 17,78 millones de toneladas en Punjab, 11,22 millones de toneladas en Haryana, 10,79 millones de toneladas en Rajasthan, 7,16 millones de toneladas en Bihar, 3,7 millones de toneladas en Gujarat y 1,94 millones de toneladas en Maharashtra, según datos oficiales.
Entre otros cultivos de Rabi, el objetivo para chana (gramo) se ha establecido en 13,65 millones de toneladas para 2024-25 frente a su producción real de 11,58 millones de toneladas en 2023-24, el de mostaza en 13,8 millones de toneladas frente a una producción de 13,16 millones de toneladas, el de masur (lenteja) en 1,65 millones de toneladas frente a 1,75 millones de toneladas y el objetivo de 2,25 millones de toneladas de cebada frente a una producción real de 1,65 millones de toneladas.
