LAURIUM, Michigan (WLUC) – Los visitantes de Laurium este verano pueden notar un nuevo cartel comercial en Hecla Street.
La panadería Copper Country Sweets es el negocio de productos horneados más nuevo en el área de Keweenaw. Según la propietaria de la panadería, Erin Turner, hay una amplia selección de opciones.
“Ofrezco una variedad de dulces y pasteles, por lo general galletas y cupcakes, muffins y tartas”, dijo Turner. “Hago pasteles personalizados, muchos pasteles de cumpleaños, de graduación, cualquier celebración u ocasión, en realidad”.
Turner, graduada de la Northern Michigan University, lleva horneando desde la secundaria. Durante los veranos que estuvo fuera, trabajó en Skinny Pete's Bagels and Bakery, que cerró a fines de 2022.
Después de graduarse en 2023, uno de los dueños de la empresa se acercó a ella y le dio la oportunidad de iniciar su propio negocio en el edificio. Pasó el verano en varios mercados de agricultores del condado, dando a conocer su nombre mientras se preparaba el edificio. Sin embargo, en abril, cuando se acercaba la inauguración del negocio, un desafortunado incidente la retrasó.
“Había empezado a trasladar mi equipo a este edificio… Recibí un mensaje de texto de mi casero diciendo que habían lanzado un ladrillo grande a través de la ventana, y luego me puse en contacto con el departamento de policía”, continuó Turner. “Lo estaban investigando, pero nunca supimos nada más”.
El incidente dio como resultado que la comunidad apoyara y descubriera el negocio, señala Turner, lo que es un aspecto positivo. El negocio celebró una gran inauguración el 8 de junio. Turner dice que muchos clientes están felices de ver un nuevo negocio en Laurium.
“Ha habido muchos comentarios positivos; la gente está muy emocionada”, agregó Turner. “Ha habido gente que ha venido a pedir sus tartas de cumpleaños y me han dicho que hace poco sólo han comido tartas de cumpleaños de supermercados (risas)”.
Copper Country Sweets abre de 10 a. m. a 6 p. m. los lunes, miércoles y viernes. También venderá productos horneados en el From the Ground Farmers Market Collective en Agassiz Park en Calumet de 10 a. m. a 2 p. m. Para ver el horario completo, consulte la página de Facebook de la empresa haciendo clic en aquí.
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