ASHTABULA — La familia DeGeorge anunció que cerrarán oficialmente el restaurante Lakeway, marcando el final de una era para la comunidad.
“En este momento agridulce, anunciamos la venta del restaurante Lakeway”, dijo David DeGeorge. “Durante los últimos 70 años, hemos servido con orgullo al condado de Ashtabula con comidas deliciosas. A lo largo del camino, hemos creado conexiones memorables con los miembros de nuestra comunidad y hemos hecho grandes amigos que se han convertido en parte de la familia”.
En 1952, Gerri y el difunto Lawrence Bruno DeGeorge inauguraron el Lakeway original (que se encontraba al lado del edificio actual). El edificio era antiguo y, a medida que pasaban los años, tuvieron que invertir mucho dinero para arreglarlo o demolerlo y construir uno nuevo.
El nuevo Lakeway se construyó en 1975, el mismo año en que David se graduó de St. John High School, y ha estado sirviendo a la comunidad desde entonces.
Gerri, madre de David, dijo que tiene muchos buenos recuerdos de todos estos años y recuerda cuando Harbor High School todavía existía.
“Hace años era un lugar muy concurrido cuando los niños no iban a la escuela”, dijo. “Los niños también venían a desayunar cuando iban a la escuela. Se convirtió en un asunto familiar. Había muchos buenos clientes. Incluso hoy en día, muchos de los mayores vienen aquí desde hace años. Ayudaron a hacer de Lakeway una ciudad así”.
Los DeGeorges dijeron que muchos de sus empleados son como familia y han permanecido con ellos durante mucho tiempo.
La empleada Virginia Knox dijo que ha estado trabajando en Lakeway durante 49 años.
“Trabajé para los mejores empleadores posibles, con el mejor temperamento y amabilidad”, dijo. “Los clientes eran fantásticos. Me trajeron flores, dulces, un litro de fresas y ruibarbo para mis muffins. Encontré muchos amigos y mucha amabilidad”.
David, quien ha estado cocinando en el restaurante durante casi 50 años, dijo que sentía que era hora de retirarse.
“Quiero pasar tiempo con mis nietos, pasar más tiempo en casa y hacer cosas que nunca antes había podido hacer”, dijo. “Viajar un poco… hacer un viaje a Italia. Mucha gente está feliz de que finalmente pueda jubilarme”.
El edificio estuvo en venta durante unos dos años hasta que recibió una oferta Luis Navarro, propietario de Los Compadres.
Lakeway estará abierto al público hasta el 21 de julio. Su horario será de 7:00 a. m. a 8:00 p. m.
“Nunca podremos agradecer lo suficiente a quienes han apoyado a Lakeway Restaurant a lo largo de nuestra existencia, fomentando y alimentando el sueño que tuvimos hace tantos años”, dijeron David y Gerri. “Aunque esto es una despedida, estamos ansiosos por comenzar este capítulo de jubilación en nuestras vidas”.
