El ex director ejecutivo de CKE Restaurants, Andy Puzder, ofrece una mirada a la industria sobre cómo las empresas de comida rápida están tratando de mantenerse al día con la inflación y critica la política fiscal de Biden.
Restaurantes en California Se les permite mantener recargos, pero una nueva ley establece que deben revelarlos a los clientes.
El sábado Gavin Newsom convirtió en ley la SB 1524, que aclara el lenguaje sobre los precios y la transparencia de los restaurantes.
Si bien el proyecto de ley no prohíbe los cargos por servicio, sí exige que los restaurantes muestren claramente las tarifas y los cargos obligatorios con una explicación de su propósito, en cualquier anuncio, menú u otra visualización.
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Clientes en un restaurante en el Ferry Building en San Francisco, California, EE. UU., el viernes 31 de mayo de 2024. (David Paul Morris/Bloomberg vía Getty Images/Getty Images)
El proyecto de ley, que entra en vigor el lunes, se basa en la SB 478, que prohíbe a las empresas de todo tipo agregar tarifas no reveladas al final de las transacciones, según el senador Bill Dodd, quien presentó el proyecto de ley junto con la senadora Nancy Skinner.
El proyecto de ley “se aplica a la proliferación de cargos ocultos en compras como entradas para eventos en línea, alojamiento y otras transacciones que suman miles de millones de dólares en costos para los consumidores de California,“según Dodd.
Sin embargo, Dodd dijo que había preguntas sobre cómo se aplicaba el proyecto de ley, firmado el año pasado por Newsom, a los cargos de los restaurantes, lo que lo impulsó a redactar una medida de urgencia.
Una nueva destilería y restaurante, Broken Spirits Distillery, celebró su gran inauguración en Long Beach el viernes 31 de mayo de 2024. (Brittany M. Solo/MediaNews Group/Long Beach Press-Telegram vía Getty Images) / Getty Images)
Ahora, bajo la nueva ley, si un restaurante agrega un cargo por servicio del 20% a la factura, debe estar claramente indicado en el menú y “no puede ser una sorpresa que solo aparezca cuando llega la factura”, según Dodd.
El senador Scott Wiener, demócrata de San Francisco, argumentó que los restaurantes “deberían poder cubrir los costos siempre que lo hagan de manera transparente”.
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El proyecto de ley, dijo Wiener, “logra el equilibrio adecuado entre apoyar a los restaurantes y ofrecer transparencia a los consumidores”.
