El edificio de oficinas más nuevo y más antiguo de Shreveport y un nuevo restaurante al lado organizaron inauguraciones ceremoniales el miércoles en eventos que dieron la bienvenida a socios comerciales, inversores y simpatizantes.
Fue un doblete para el alcalde Tom Arceneaux y otros asistentes que participaron en la inauguración del evento. Cooper's Corner en 700 Texas St. y caminé hasta la puerta de al lado, 708 Texas St. Nueva parrilla hawaiana Ono para más de lo mismo.
“Es muy bueno tenerlos en la misma cuadra”, dijo Arceneaux al Shreveport-Bossier City Advocate. “Ver que este extremo de Texas Street crece y que la gente viene e invierte y realmente tiene fe en el centro es muy importante para la salud de nuestra ciudad en general”.
Cooper's Corner en Shreveport, Luisiana, miércoles 28 de agosto de 2024.
Cooper's Corner fue desarrollado por el empresario de Shreveport, William O'Brien, y un grupo de inversores, en su mayoría locales, que supervisaron la rehabilitación completa de la estructura de casi 20.000 pies cuadrados.
El edificio de ladrillo de dos pisos ahora alberga las seis empresas familiares diferentes de O'Brien junto con Hudnall Wealth Management, Oui Doctor, Blush Beauty, Leslie Whitaker Photography, SMC Hotels y el geólogo Xingwen Qui Lu.
El nombre del edificio de 102 años, elegido por O'Brien, refleja la historia de la propiedad.
A principios del siglo pasado, el lugar albergaba el Mammoth Mule Yard de Levi Cooper. El edificio en el que O'Brien y otros tienen sus oficinas se construyó en el lugar del patio de mulas en 1922 para albergar el Mercado Central de Cooper, que en los anuncios se promocionaba como “tan limpio como su cocina” y en el que se vendían una variedad de productos, entre ellos verduras, puros, ostras y carnes frescas.
“El edificio está alquilado en un 95%”, dijo O'Brien. “Queda un espacio de 91 metros cuadrados y existe la posibilidad de subarrendar otros 230 metros cuadrados”.
Antes de mudarse, O'Brien y sus negocios eran habituales en el sur de Shreveport. El cambio se produjo cuando él y su esposa Jorie acordaron administrar un restaurante en el centro durante un año.
“Nos enamoramos no solo del extremo oeste del centro, sino de la comunidad del centro en general. Nos dimos cuenta de que aquí en el centro hay un grupo muy unido, una gran sensación de comunidad. La comunidad, las comodidades y también el valor fueron las razones por las que vinimos aquí”.
Sione Maumalanga, propietaria de Ono Hawaiian Grill en artspace, habla durante una ceremonia de inauguración del restaurante en Shreveport, Luisiana, el miércoles 28 de agosto de 2024.
En Ono, al lado, los propietarios Sione y Holly Maumalanga y los socios comerciales Gabriel y Brooke Balderas estuvieron con el alcalde Arceneaux para cortar la cinta allí.
“Con el apoyo de la comunidad de Shreveport, no podríamos estar aquí sin ustedes. El chef Gabriel, como mi mentor, como amigo, como familia, me ha guiado a través de esto desde el primer día y no podría estar más orgulloso de estar donde estoy”, dijo Sione Maumalanga a la multitud reunida.
El restaurante abre de martes a viernes para el almuerzo y la cena, los sábados solo para la cena y los domingos para el brunch. Sirve platos con sabores de las islas del Pacífico: coco, piña y atún rojo. Combinan influencias asiáticas en platos principales como los bollos Bao y el pollo teriyaki.
Espacio actualmente desocupado en el segundo piso de Cooper's Corner en Shreveport, Luisiana, miércoles 28 de agosto de 2024.
Arceneaux dice que espera que estas inauguraciones sean “precursoras” y que se produzcan más. “Por supuesto que lo espero y creo que ocurrirá. Otras personas están invirtiendo en edificios del centro de la ciudad y no van a invertir para dejarlos abandonados, invertirán para restaurarlos”.
