MIAMI LAKES, Florida. – Después de casi dos años, un restaurante icónico de Miami Lakes vuelve a recibir clientes.
Latin American Grill, ubicado en 15342 NW 79th Ct en Miami Lakes, existe desde hace casi 30 años.
Es un elemento básico en la comunidad y no es solo un lugar para comer.
“Es más que un restaurante, es más que vender comida. Es realmente una comunidad unida en un solo lugar”, dijo el propietario Reny González.
Pero ese legado prácticamente desapareció para siempre.
En noviembre de 2022, González se despertó con una frenética llamada telefónica a las 3 a. m. porque su restaurante estaba en llamas.
Ese incendio se inició en la cocina después de que el sistema de extinción de incendios no funcionara correctamente.
El restaurante quedó destruido y se vio obligado a cerrar sus puertas. Fue una batalla cuesta arriba lograr que el restaurante volviera a funcionar, pero González estaba decidido.
“Sabía que lo iba a hacer. Este lugar era muy importante para la comunidad y para nuestros empleados. Sabía que lo iba a abrir”, dijo.
Después de una renovación de 1,4 millones de dólares, el restaurante volvió a funcionar y está mejor que nunca. El interior se ha modernizado y actualizado, pero sigue siendo el mismo lugar querido.
Los clientes podrán seguir viendo a “un lunchero” preparar el famoso sándwich cubano con precisión y rapidez. Los clientes también podrán disfrutar de todos los platos favoritos cubanos. Podrán pedirlos en el local o para llevar.
“Nos mudamos de aquí hace unos dos años y venimos a visitar a mi suegra. Nos gusta desayunar aquí. Así que estoy feliz de que hayamos podido comer aquí una vez más antes de nuestro vuelo de regreso”, dijo la fiel clienta Alexandra Cuevas.
El restaurante está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena de 7 a 23 horas todos los días.
La ubicación de Miami Lakes es la ubicación original y hay otra en Pembroke Pines en 12638 Pines Blvd.
Próximamente habrá más ubicaciones.
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