- Como sumiller, creo que más gente debería saber acerca de los vinos subestimados. destinos vinícolas.
- En lugar de solo mirar la Toscana, considere visitar Lazio en su próximo viaje a Italia.
- El Valle de Guadalupe en México y Tokaj en Hungría a menudo se pasan por alto, pero tienen excelentes vinos.
Me interesé por primera vez en el mundo del vino mientras estudiaba en Australia. Me aventuré a visitar bodegas en Adelaide Hills y Barossa Valley, y los vinos que probé estaban muy lejos de los de Boone's Farm Strawberry Hill y del “champán” californiano de 6 dólares.
Esta primera experiencia me impulsó a dedicarme seriamente al mundo del vino en Italia. En 2009, había completado un programa de 18 meses y me convertí en sumiller certificado.
Francia e Italia son los dos países con mayor producción de vino En el mundo, por lo que, naturalmente, he tenido experiencias maravillosas explorando sus regiones más conocidas. Pero busqué diversidad más allá de sus escenas estructuradas de enoturismo y hospitalidad.
En 2012, me uní al grupo de Facebook #winelover, una plataforma para entusiastas del vino con ideas afines que organizan reuniones y viajes. Mis encuentros de primera mano a través del grupo eclipsaron cualquier libro de texto, lo que consolidó mi creencia de que visitar diferentes regiones es la mejor manera de entender el vino.
Aquí se enumeran siete de mis regiones vinícolas favoritas y subestimadas que he visitado.
