El India Post del USDA ha elevado el pronóstico para la producción de azúcar centrífuga del país para la campaña comercial 2024-25, que comienza en octubre, a 35,5 millones de toneladas gracias a una mayor recuperación ayudada por un monzón adecuado en los principales estados productores. Las proyecciones de la oficina local son superiores a las estimaciones del USDA de 34,5 millones de toneladas. La estimación de producción para 2023-24 se mantiene sin cambios en 34 millones de toneladas.
Las estimaciones de 35,5 millones de toneladas en valor bruto equivalen a 33,2 millones de azúcar cristal, incluido el khandsari. La Asociación de Fabricantes de Ingenios Azucareros y Bioenergía de la India ha pronosticado la producción de azúcar, antes del desvío, en 33,31 millones de toneladas.
El pronóstico del USDA India Post de una mayor producción está respaldado por las expectativas de una buena cosecha debido a lluvias suficientes durante el monzón del suroeste de 2024 y una tasa de recuperación del azúcar mejor de lo esperado. Es probable que las lluvias monzónicas repongan la humedad del suelo y aumenten la disponibilidad de agua subterránea para el riego en Maharashtra y Karnataka, los principales estados productores de caña de azúcar. Uttar Pradesh, el mayor productor de caña de azúcar, también recibió precipitaciones suficientes.
La superficie cultivada se redujo un poco
Sin embargo, el USDA Post ha reducido marginalmente la superficie plantada de azúcar en la India para 2024-25 en un 1 por ciento, a 5,4 millones de hectáreas. Esto es el resultado del cambio de los agricultores hacia la nuez de areca (betel), el algodón, el arroz y las legumbres en el norte de Karnataka y algunas partes de Maharashtra, observó.
Los agricultores de caña de azúcar han optado por otros cultivos competidores basándose en las expectativas de las condiciones de sequía que se experimentaron el año anterior. La reducción del nivel freático es una preocupación para los productores de caña de azúcar. Sin embargo, Post confirmó que la producción de caña de azúcar aumentará un 1 por ciento a 418 millones de toneladas, en comparación con los 415,5 millones de toneladas del año anterior. Es probable que las importantes lluvias recibidas en 2024 aumenten la tasa de recuperación de azúcar de los cultivos en pie y mitiguen el efecto de la disminución de la superficie de caña.
Para el año 2024-25, se espera que las exportaciones de azúcar se mantengan sin cambios en 3,7 millones de toneladas mientras el Centro continúa manteniendo restricciones a la exportación, dijo el Post. Se prevé que el consumo de azúcar para el año previsto se mantendrá estable en 32 millones de toneladas, impulsado por la demanda durante las temporadas de festivales y los servicios de catering organizados y no organizados.
Además, el USDA Post ha aumentado el pronóstico para las existencias finales de la India en 2024-25 a 13,6 millones de toneladas debido a un buen año de producción y las continuas restricciones a las exportaciones.
