LA tendencia del desayuno en los Balcanes es la última moda que arrasa en TikTok.
La tendencia anima a los usuarios a abrazar la tradición en sus desayunos y a comer ingredientes crudos.
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La tendencia del desayuno ha dividido opiniones en la plataforma de redes sociales: algunos usuarios dicen que están comiendo más verduras que nunca y otros lo llaman el peor desayuno de todos los tiempos.
Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre el desayuno favorito de TikTok.
¿El peor desayuno de todos los tiempos?
La tendencia Balkan Breakfast toma mucho de la tendencia de la “cena de chicas”, en la que los usuarios comparten sus propias comidas únicas y de placer culpable.
Sin embargo, la diferencia entre los desayunos balcánicos y las cenas de niñas es que se centran en la salud y la tradición.
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Los ingredientes del desayuno balcánico incluyen tubérculos, hogazas de pan, kéfir, queso y embutidos.
Los usuarios también suelen tener su propia opinión sobre la tendencia, y algunos optan por añadir huevos revueltos o salchichas.
Otros han llevado su desayuno un paso más allá, al deshacerse de los platos y comer directamente de la mesa.
Como resultado, algunos TikTokers lo han calificado como el “peor desayuno de todos los tiempos”, pero los defensores de la salud tienen una opinión ligeramente diferente.
Beneficios para la salud
Kristina Vavura, dietista búlgara, dijo a Today.com: “En términos generales, es una tendencia saludable”.
Sin embargo, muchos de los beneficios del desayuno provienen simplemente del hecho de que los usuarios comen por la mañana.
Kristina dijo que “comenzar el día con algo de comer realmente puede ayudar a mantener relaciones más saludables con la comida”.
Kristina cree que el enfoque en las verduras en el desayuno balcánico también beneficiará a los TikTokers.
Los alimentos como los cereales y las tostadas no son muy nutritivos, por lo que el desayuno balcánico puede fomentar el consumo de estos importantes carbohidratos con frutas y verduras.
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Preocupaciones de salud
Según Kristina, las proporciones del desayuno balcánico pueden ser exageradas.
Algunos videos muestran a usuarios de redes sociales comiendo un trozo de queso del tamaño de una libra, lo cual no es una forma saludable de comenzar el día.
Kristina también advirtió contra el consumo de más carnes curadas, que es una gran parte de la tendencia del desayuno en los Balcanes.
Dijo que la Organización Mundial de la Salud considera que las carnes curadas son cancerígenas.
La comida también es extremadamente rica en fibra, lo que puede causar problemas a quienes sufren hinchazón y malestar estomacal.
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¿Qué tan tradicional es el desayuno balcánico?
Los Balcanes es una región de Europa que abarca:
- Albania
- Bosnia y Herzegovina
- Bulgaria
- Grecia
- Kosovo
- Montenegro
- Macedonia del Norte
- Turquía europea
- La costa rumana
- Serbia
- Croacia
- Eslovenia.
La tendencia del desayuno en los Balcanes tiene cierta base en la realidad, ya que las verduras crudas, el pan, el queso y los embutidos son ingredientes populares en la región.
Sin embargo, las proporciones titánicas que se muestran en TikTok son muy exageradas.
Además, según Kristina, la tendencia se inspira en gran medida en el desayuno búlgaro conocido como banitsa.
Kristina, que es de Bulgaria, compartió que la comida es un pastelito acompañado de huevos, queso y yogur.
