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Rúcula bebé vendida en tiendas Publix selectas está siendo recordado después de que se detectara salmonella durante las pruebas de rutina.
Green Life Farms, con sede en Florida, emitió el retiro voluntario de un lote de sus contenedores de 4 onzas “porque tienen el potencial de estar contaminados” con la bacteria, según el aviso publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Los productos retirados del mercado se han vendido en ubicaciones selectas de Publix desde el 31 de mayo. También todavía están dentro de la fecha de caducidad del 15 de junio.
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La compañía dijo que tomó “medidas correctivas inmediatas” después de que sus pruebas revelaran la presencia de salmonella en una sola cosecha de rúcula.
Las cosechas adicionales no se ven afectadas, dijo Green Life Farms.
Los productos retirados del mercado se han vendido en ubicaciones selectas de Publix desde el 31 de mayo. (iStock / iStock)
La advertencia viene después pepinos enteros que se han enviado a más de una docena de estados están siendo retirados del mercado después de que una muestra dio positivo por salmonella.
Hasta la fecha, no se han relacionado enfermedades con los productos retirados.
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Las personas infectadas con salmonella pueden experimentar diarrea, fiebre y calambres abdominales. Las enfermedades suelen ocurrir entre 12 y 72 horas después de consumir el alimento contaminado, según el aviso de retirada.
Un supermercado Publix en Lake Placid, Florida. (Jeffrey Greenberg/Education Images/Universal Images Group vía Getty Images/Getty Images)
Las enfermedades pueden durar hasta una semana y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento. Sin embargo, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de sufrir infecciones graves.
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Según la FDA, casos graves de salmonelosis puede incluir fiebre alta, dolores de cabeza, letargo, sarpullido, sangre en la orina o las heces y, en algunos casos, puede resultar mortal.
Alrededor de 450 personas mueren cada año a causa de salmonelosis aguda, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
